さつまいもがダイエットや便秘改善、美容に効果的な理由4つ【トレーナー直伝】

 

さつまいもって甘くて美味しいですよね。焼くだけでも美味しいので僕は大好きです(笑)

 

そんなさつまいもですが、体に必要な栄養素が豊富に含まれていて、健康や美容に良いだけでなくダイエットにも向いているんです!

今回はそんなさつまいもについてご紹介したいと思います。

 

さつまいもに含まれている4つの栄養とその効果

 

さつまいもには様々な栄養素が含まれていて、身体に良い効果をもたらしてくれる栄養素ばかりです。

その4つの栄養素をご紹介します。

 

①健康や美容に良いビタミンC

 

さつまいも100g(約1/2本)あたりに約25mgのビタミンCが含まれています。1日に推奨されるビタミンC摂取量が100mgなので、さつまいも100gで1/4を摂取することができます。

 

ビタミンCは体内でコラーゲンを合成するために必須となる栄養素です。

ビタミンCを摂取して、体内でコラーゲンを合成することによって皮膚や血管を丈夫に保ってくれたり、肌にハリを持たせたりシミを予防する美容作用もあります。

 

それだけでなく、ビタミンCが不足してしまうと疲労感を感じたり、免疫力の低下も起こしてしまいます。

ビタミンCを摂取することによって、健康や美容に良い効果がもたらされるのです。

 

②整腸作用のある食物繊維

 

食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類があります。

さつまいもに含まれているのは、セルロースというみずに溶けにくい不溶性食物繊維です。

 

この不溶性食物繊維は、消化されずに大腸まで届いて、腸内の水分を吸収して便の量を増やします。

便の量を増やすことによって、腸のぜん動運動が活発になり、排便が促進されます。

この作用によって腸内環境が整えられます。

 

③便秘に効果的なヤラピン

 

ヤラピンという聴き馴染みの無い栄養素は、さつまいも特有の栄養素になります。

試しにさつまいもを包丁で切ってみてください。その時に出てくる白い液体がヤラピンと呼ばれる物です。

 

このヤラピンには腸の働きをよくして、便を柔らかくする効果があります。

便秘にはもってこいの効果ですね。

 

④カリウムによるむくみ解消

 

むくみというのは、体内に余分な水分が溜まってしまうことで発生します。

このむくみの原因は、塩分の取りすぎによって体内のナトリウム濃度が濃くなることにあります。

 

さつまいもに含まれているカリウムには、この濃度が濃くなり余分になったナトリウムを体外に排出してくれる効果があります。

なので、さつまいもを食べるとむくみ解消に繋がります。

 

さつまいもでダイエットをする方法

 

さつまいもの健康・美容効果はご紹介できたので、次はさつまいもダイエットのやり方を順序立ててご紹介します。

 

①ご飯やパンなどの主食をさつまいもに置き換える

 

ご飯150gあたりには約250kcal含まれていますが、さつまいも150gには約190kcal程度のカロリーしか含まれていないので、約60kcalのカロリーカットができます。

とはいえ、食べ過ぎればカロリー過多で太ってしまうので、1食150g(1/2本)を目安にしましょう。

 

②皮も食べる

 

さつまいもを食べるときは、皮を捨てずに食べるようにするのがおすすめです。

さつまいも特有の成分として紹介したヤラピンは、皮と身の間に多く含まれています。

 

なので、皮を捨てるということはこのヤラピンを捨ててしまうのと同じなので、かなりもったいないです!

皮もしっかり食べるようにして、さつまいもの栄養を余すことなく摂取するようにしましょう。

 

③調理方法は焼き芋がおすすめ

 

さつまいもには色々な調理方法がありますが、手軽に調理して食べられる焼き芋がおすすめです。

ダイエットをやる上で一番大切な事は継続する事です。

なので、手軽に作れて、しっかり栄養素を摂取できる焼き芋が1番おすすめな調理方法になります。

 

まとめ

 

色々とさつまいもの魅力を紹介させていただきました!

さつまいもには様々な栄養素が含まれていて、健康・美容に効果的な食べ物です。

 

ご飯と置き換えるだけでカロリーカットができてダイエットがしやすいのももちろんですが、さつまいもの整腸作用によりダイエット中に疎かになりがちな体の内側にも気を使えるのが特におすすめです!

みなさんも、食事にさつまいもを取り入れて理想の体を手に入れましょう!


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